新疆督查中小学学校食堂食品安全

记者潘从武 家长最关心孩子在校的伙食无非两点：一是吃了些什么？二是吃得好不好？9月10日，新疆下发《关于开展2012年秋季中小学学校食堂食品安全督查的通知》，新疆维吾尔自治区教育厅、食品药品监督管理局将对各地学校食堂食品安全工作进行督查，凡存在违法行为的，一律移交司法机关处理。

此次督查以新疆中小学校食堂为重点对象，以农村义务教育学生营养改善计划（下称营养改善计划）餐饮服务食品安全工作为重点内容。每个地区将抽查2个县（其中至少1个是开展营养改善计划的国家级试点县），每县现场抽查3所学校食堂，其中，营养改善计划试点县要含1所学校食堂供餐模式的试点学校。

记者了解到，2012年新疆将建立中小学校食堂食品安全监管责任制及监管信用档案情况，对学校食堂开展食品安全监督检查，对违规学校责任人进行约谈，对违法违规行为进行依法查处。对营养改善计划试点地区，食品药品监管部门还要督查建立供餐模式准入制度。

此外，还将重点检查中小学校食堂食品安全管理、食堂环境卫生、从业人员健康管理、原料采购索证索票、清洗消毒等各项制度落实情况。

对学校食堂凡未开展食堂食品安全自查的，将一律予以通报批评；学校管理制度不落实的，将一律限期整改；凡未取得餐饮服务许可或已不具备许可条件的，一律不得供餐。（责任编辑:王玥）